Ressources marines

pplications innovantes de ces molécules émergent comme leur utilisation en tant que prébiotiques en nutrition-santé animale et comme polymères pour la fabrication de biomatériaux en santé humaine. AllEnvi Solutions a recensé des applications émergentes des polysaccharides marins et dérivés oligosaccharidiques dans les marchés des santés végétale, animale et humaine. Le potentiel de ces composés réside dans leur diversité de structure, leur conférant un panel de propriétés biologiques intéressantes pour les applications en santé. Des besoins en recherche demeurent importants notamment en ce qui concerne les relations structure/fonction ainsi que la caractérisation des glycomes marins pour développer de nouvelles applications innovantes des polysaccharides marins et dérivés oligosaccharidiques dans les marchés de la bioéconomie.